众所周知,冬季寒冷,高血压患者容易患病,也是高血压患者容易发生并发症的高发时段,特别是老年人,在户外寒冷,如果不注意保暖,脑血管因寒冷收缩容易导致脑血管意外等。那么,饮食调理可以帮助控制血压,在饮食上为您推荐二点建议如下:
一、做到如下三限制:
(一)食物不过甜。患者如果多吃含糖高的食品,会导致患者的血糖升高,从而导致血压也突然升高的问题。故患者要避免含糖高的食品,如糕点等。应注意粗细搭配如豆类、薯类。
(二)避免油腻食物。减少高脂肪类如肥肉、动物油脂、奶油糕点、动物内脏、鸡皮、鸭皮等;同时,饮食应少量多餐,不能吃得过饱。高血压患者容易患肥胖症,应多食低热能食物。冬季,建议患者多吃一些高纤维素食物,如竹笋、冬瓜、芹菜、洋葱、番茄等。
(三)少食辛辣食品。因辛辣的食物常会导致血压升高,在药物治疗期间要避免吃辛辣的食物,以保证血压免受辛辣食物的刺激,从而避免各种并发症发生。
二、遵循高血压饮食原则:
(一)控制能量摄入。清淡饮食,多吃粗粮、杂粮。提倡吃复合糖类如淀粉、玉米,少吃葡萄糖、果糖及蔗糖。适当增加海产品摄入,如海带、紫菜等。多吃新鲜蔬菜、水果,每天新鲜蔬菜不少于400克,水果100—200克。
(二)限制脂肪摄入,总脂肪热量小于总热量的30%。少吃猪油、油腻食品,可选用植物油,可多吃海鱼。
(三)适量摄入蛋白质。每日蛋白质的量为1克/每公斤体重为宜。蛋白质占总热量15%左右。
(四)多吃钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋等。含钙高的食品有牛奶、酸奶、虾皮等。
(五)限盐:每日应逐渐减至5克以下,大约是一个牙膏盖的含量。
(六)戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素。
(七)一日三餐饮食应定时定量,不过饥过饱。每天主食300—400克,新鲜蔬菜400—500克,水果100~150克,食油20—25 克,牛奶250毫升,高蛋白食物3份(每份指瘦肉50—100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克)。
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